Năm nào vào những ngày Tết tôi cũng cảm thấy bao tử khó chịu, không biết có phải do thức ăn ngày Tết không? Xin tư vấn giúp để Tết này tôi cảm thấy dễ chịu hơn. Thức ăn ngày Tết có "làm khổ" dạ dày?
Thức ăn ngày Tết có "làm khổ" dạ dày?

Ăn nhiều chất đạm và giờ giấc thay đổi khiến bao tử khó chịu  
Tình trạng bạn nêu thật sự khá phổ biến. Lý do thứ nhất là thức ăn - đúng như bạn nói - vì ngày Tết ta thường ăn các loại thức ăn dạng dự trữ lâu như dưa chua, dưa muối, hoặc thức ăn đặc trưng ngày Tết như thịt mỡ, bánh chưng là những thức ăn khó tiêu.   Ngoài ra, lý do thứ hai khiến bao tử cảm thấy khó chịu chính là thói quen ăn uống thông thường hầu như thay đổi hẳn. Có khi ăn nhiều chất đạm như ăn chả, ăn nem, tôm khô với củ kiệu, cũng có lúc lại chỉ ăn toàn chất bột đường như kẹo, bánh mứt. Giờ giấc ăn cũng không cố định. Đến thăm nhà này ăn một chút, đến nhà khác lại được mời ăn chút khác.   Dạ dày phải làm việc rất cực nhọc mà cũng không tiêu hóa nổi nên dễ gây đầy bụng, khó tiêu, cảm giác no ngang cả ngày mà thật sự có khi lại là đói vì tính ra năng lượng ăn vào không nhiều. Đó là chưa kể có khi uống thêm rượu, bia càng kích thích dạ dày thêm.     Nên hạn chế các loại bánh mứt kẹo đầy bụng, tốt nhất là thay bằng trái cây  

Vậy nên ăn uống như thế nào cho khỏe? Trước tiên bạn hãy cố gắng giữ cho bữa ăn càng giống ngày thường (về giờ ăn, thức ăn) càng nhiều chừng nào tốt chừng nấy. Ngoài ra bạn nên lưu ý rằng ăn uống trong những ngày Tết còn liên quan đến hiếu hỷ (thay đổi giờ ăn, thức ăn) nên cần sự hiểu biết, thông cảm của cả chủ và khách.

Khi khách đến nhà, theo phép lịch sự thế nào chủ cũng phải mời khách và khách cũng phải dùng đôi chút, vì thế nếu là chủ bạn nên hạn chế mời các loại bánh, mứt, kẹo hoặc bánh chưng là những thức ăn dễ gây đầy bụng. Trong trường hợp là khách thì nên hạn chế dùng các loại thực phẩm này và nhất là hạn chế uống rượu, bia.

Một số gia đình những năm gần đây thay vì mời bánh, mứt, kẹo đã mời trái cây như quít, bưởi, nho, táo hoặc dưa hấu. Trái cây vừa tránh cho hệ tiêu hóa làm việc quá sức vì không chứa nhiều đạm, đường, béo vừa cung cấp nước, muối khoáng và các vitamin đặc biệt là vitamin C giúp tăng cường sức lực cho việc đi lại, thăm viếng. Mời khách đôi lát thơm (dứa) cũng rất tốt vì thơm/dứa có men bromelin giúp tiêu hóa chất đạm giúp bớt đầy bụng.

Theo Đẹp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

vùng Văn hóa ẩm thực trứng cút Thit kho cơm rang bánh cá nấu trái cây trang trí lòng gà Ngọt vị mướp xào lòng gà mứt dừa non vị cacao Trứng hap đồ ăn vặt Chọn sầu riêng thơm ngon cách làm ruốc thịt rau cần nước thuc don hang ngay chè chuối nước dừa rau câu thơm mon canh ca đậu chiên soup củ cải thịt heo quay cach lam keo chuoi gung sorbet gà chiên mắm Thủy tinh sua dac cách nấu xoi với Hướng dẫn tỉa dưa hấu thành giỏ hoa mon dim sum ngon rau củ xào ức gà đậu cove rưới sốt tỏi lam banh da cua cách làm bánh Món bánh trần hưng đạo lam banh luoi meo ngon Tin ẩm thực dứa kho thịt bò bắp thit heo rang ngot ngon thịt cá hồi sốt Lạnh sống lưng nhưng ngon khó cưỡng cocktail hoa quả càch nấu canh cá hồi thưc don mon ngon lựu phong bao cơm gà hội an cach nau bo kho ngon cach nau mi bo ngon cách làm salad ca hoi Thit bò hoa thiên lý nấu thịt bò cách muối cà ghém kỹ năng dưa cải chua canh nam ca hoi kho tieu ngon chè hạt sen kim chi thịt gà omega 3 Cách lam banh chuỗi hấp qua sang CHAY nộm hoa chuối chua ngọt bánh bánh chiên mặn trạch mắm chưng goi ca ngon Rong biển Hijiki Mì trứng xào canh củ cải trắng thịt bằm sa lat cu cai nau hu tieu nam vang giấy trắng tart táo báo phụ nữ thịt ăn ăn cơm Cach lam goi ngo sen chay Muc xào thiên Sot bo cá hồi nướng với ra củ cách làm bánh nếp lá dứa nhân dừa canh rong biển thịt bằm banh mi bo toi tranh nghệ thuật Cá chép Món Canh Ngon bánh sữa chua hương dâu sữa chua ngon các món á khác Mon bun mẹo nhỏ trong bếp bánh bò cá rô kho cà chua dòng cach lam nui xao bo bam rau dền nấu tép Cong Khoai tay chiến Ấn công thức rau mầm trộn thịt bò 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây trung thu thạch 3 tầng quán ảnh minh họa cach lam banh chiffon Tự chế chậu cây mang sắc xanh cho không lam rau cau mon vit kho cơm thịt bò Galaxy Tab bánh trung thu hạt dẻ cuốn bò bía thach ca phe Chộn Những lợi ích tuyệt vời của nhãn cong thuc